畑で栽培中のオクラは今が旬 – 血糖値を下げ、ダイエット効果も –

Z-Flower Design+畑

私のシェア畑のオクラ。
4月に種を蒔きグングン伸びて花が咲き、今まさに旬を迎えてます。
今夜のNHKで放送された 『 ためしてガッテン 』 もオクラの特集でしたね。
血糖値を下げ、ダイエット効果もあるそうな！

オクラの花は、野菜の花のなかでも1番美しいと言われているそうです。
薄い黄色でハイビスカスの花みたいで、たしかにナスやキューリとは、ちょっと違う。

Z-Flower Design+
森本 泉 ( Izumi Morimoto )
西東京 ひばりヶ丘 West Side Tokyo Hibarigaoka, Japan